Non facciamoci mancare la C

È considerata uno dei principi nutritivi essenziali nel periodo autunnale perché, fra le tante proprietà, ha anche la capacità di stimolare la funzionalità di alcune cellule del sistema immunitario.

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Infatti, si deposita nei globuli bianchi per favorire i meccanismi di difesa. Inoltre, è utile per contrastare l’azione nociva dei radicali liberi, responsabili di accelerare l’invecchiamento. Ma non solo: la Vitamina C favorisce la sintesi del collagene, la proteina di sostegno presente in tutti i nostri tessuti (pelle, legamenti, ossa, cartilagini ecc.), comprese le pareti dei vasi sanguigni, che contribuisce a mantenere elastiche e resistenti a vantaggio della microcircolazione. Presente in molta frutta e verdura, risente però dell’esposizione alla luce solare, della cottura e della conservazione degli alimenti. Inoltre, si “consuma” in maggiore quantità quando si è stressati, affaticati, ammalati o si fuma. Per questo può essere utile integrarla con prodotti specifici in tavolette o compresse, in grado di assicurare all’organismo l’adeguato apporto quotidiano.