Bruciore di stomaco

L’acido cloridrico secreto da cellule specializzate dello stomaco è uno degli acidi più potenti in natura, con un pH da 1 a 3. Il suo scopo è “disinfettare” l’ambiente gastrico dai germi e favorire la digestione delle proteine. Nella digestione questi acidi vengono neutralizzati dagli alcali prodotti naturalmente da fegato e pancreas, a cui il cibo passa subito dopo. Ecco perché a volte basta riequilibrare le funzioni di questi organi perché i bruciori passino.