Quando il pranzo pesa

Per favorire la digestione è importante mangiare lentamente, masticare a lungo e fare attenzione a come si abbinano i cibi.

Se si soffre di gonfiore e pesantezza è meglio non abbinare la carne alla pasta, i legumi con il pesce, la carne o le uova, le patate con il formaggio, la mozzarella con il pomodoro ed evitare la frutta a fine pasto perché favorisce la fermentazione e rallenta la digestione.

Pesantezza, gonfiore, nausea, acidità e sonnolenza sono i disturbi più comuni in caso di digestione lenta o difficile. Le cause sono diverse ma fra queste spicca lo stress: quando siamo stressati, infatti, il nostro corpo attiva la risposta “lotta o fuggi” che, reindirizzando le energie soprattutto verso il cuore e i polmoni, rallenta la digestione perché riduce l’afflusso di sangue allo stomaco e all’intestino e altera la produzione degli enzimi digestivi.

Fra i responsabili della pesantezza non mancano però le cattive abitudini: il mangiare cibi ricchi di grassi, che quindi richiedono più tempo per essere metabolizzati, il mangiare troppo o velocemente oppure il masticare poco, che affaticano e rallentano il processo digestivo. A queste si aggiunge spesso anche l’eccesso di alcol, di caffeina o il fumo che, irritando la mucosa gastrica, possono influenzare la digestione.

Fortunatamente i rimedi naturali non mancano: lo Zenzero, per esempio, aiuta a combattere la nausea, l’olio essenziale di Limone, invece, favorisce la digestione, mentre il bicarbonato di Sodio e di Potassio, sono sempre riconosciuti come rimedi tradizionali per combattere il senso di pesantezza poiché aiutano a favorire lo svuotamento gastrico.