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I Probiotici

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I probiotici (comunemente conosciuti come fermenti) sono microrganismi che, attraverso l’alimentazione, raggiungono vivi e vitali l’intestino e favoriscono l’equilibrio della flora batterica intestinale.. Sono ufficialmente riconosciuti come probiotici solo nelle specie che, da rigorose analisi scientifiche, hanno dimostrato di possedere proprietà benefiche per l’uomo.
Lattobacilli e bifidobatteri sono, tra le specie naturalmente presenti nell’intestino umano, le più utilizzate e le più documentate nei loro effetti benefici.
• I lattobacilli colonizzano principalmente la mucosa dell’intestino tenue
• I bifidobatteri sono invece presenti in grande quantità a livello dell’intestino crasso
Oltre ai fermenti esistono anche probiotici di natura diversa, come ad esempio il Saccharomyces boulardii (non un batterio ma un lievito).

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