Porridge al cocco e frutti di bosco
- Preparation: 5 minuti + il riposo
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- Doses for: 1 persona
40 g di fiocchi d’avena
80ml d’acqua
20 ml di latte vegetale (riso, mandorla, avena)
1 cucchiaino di semi di chia
2 cucchiai di cocco rapè
5 mandorle
more e mirtilli a piacere
cannella
The preparation
Prepara il porridge la sera precedente bagnando i fiocchi d’avena con l’acqua (puoi usare anche del latte vegetale per una versione più ricca), profuma con un po’ di cannella e lascia riposare tutta la notte.
La mattina unisci il cocco e il latte (regolati su quantitativo di liquidi in base alla tua preferenza), mescola bene e poi aggiungi i semi di chia, le mandorle tritate e la frutta fresca.
Se hai bisogno di un po’ di dolcezza, aggiungi al tutto un cucchiaino di miele o di sciroppo d’acero.
© Photo by Giulia Rizzi
this recipe is inspired by...
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1 ora
