Banana cake al miele
- Preparation: 50 minuti
- |
- Doses for: 10-12 persone
200 g di polpa di banana
120 g di farina integrale di farro
20 g di maizena
½ cucchiaino di bicarbonato
115 ml di latte o latte vegetale
30 ml d’olio leggero
1 cucchiaio di aceto bianco
60 ml di miele millefiori
cannella in polvere
The preparation
Mescolate la farina con la fecola e il bicarbonato, aggiungete la cannella. A parte emulsionate il latte con l’olio e il miele, poi unite l’aceto. Versate gli ingredienti liquidi sulle farine e mescolate velocemente.
Aggiungete la polpa di banana schiacciata con la forchetta e amalgamate il tutto.
Versate il composto in uno stampo rivestito di carta forno e infornate a 180°C per circa 40 minuti fino a doratura (se la superficie dovesse scurire troppo in cottura, coprite la torta con un foglio di alluminio e proseguite). Fate la prova dello stecchino prima di sfornare.
© Photo by Giulia Rizzi
this recipe is inspired by...
EnerPlus Noni-Eleuterococco
Energy supplement for the mind and bodyEnerPlus Noni-Eleuterocco è un integratore a base di FruttOligolisato® e di sostanze dagli effetti tonici come l’estratto di Eleuterococco e il succo di Noni. Il Noni è una pianta polinesiana con azione tonica e antiossidante particolarmente indicata in caso di stanchezza fisica e mentale, mentre l’Eleuterococco può essere utile per sostenere la memoria e la funzione cognitiva.
20 minuti
