I grassi che fanno bene alla circolazione

Potremmo chiamarli i grassi “buoni”, poiché favoriscono il benessere del sistema cardiocircolatorio e sono utili anche per la vista e l’attività cerebrale.

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Li assumiamo con l’alimentazione, ma non sempre a sufficienza. Per questo può essere consigliato ricorrere agli integratori specifici.

Alcuni nutrienti vengono definiti “essenziali” perché il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli da solo oppure è in grado solo in parte. Fra questi spiccano gli Omega 3, cioè gli acidi grassi essenziali presenti soprattutto nei pesci grassi come il salmone, lo storione, lo sgombro, le sardine e il tonno e, in quantità ridotta, anche nelle noci e nell’olio di semi di lino e di soia.

I più importanti fra loro sono l’Acido Eicosapentaenoico (EPA), l’Acido Docosaesaenoico (DHA) e l’Acido Alfa linoleico (ALA). In particolare, l’EPA e il DHA presenti nell’olio di pesce sono utili perché favoriscono il benessere del sistema cardiovascolare aiutando a contenere il livello di trigliceridi e a tenere sotto controllo la pressione sanguigna. Non solo: il DHA interviene positivamente anche sulla funzionalità cerebrale, in quanto gioca un ruolo importante nella costituzione delle membrane delle cellule nervose, ed è utile anche nel mantenimento della capacità visiva.