Consigli per stare bene

Zinco: a cosa serve

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SOLO NEGLI ANNI SESSANTA DEL SECOLO SCORSO GLI STUDI HANNO DIMOSTRATO L’IMPORTANZA DELLO ZINCO PER IL NOSTRO ORGANISMO.

Prima di allora, come per altri minerali, la sua funzione era controversa.
Più di recente un’ampia ricerca, pubblicata su Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, ha messo in luce quanto questo elemento sia vitale in vari processi fisiologici. Infatti, è un elemento costitutivo di oltre 200 enzimi, fra cui quelli che svolgono un’azione antiossidante, e ha un ruolo fondamentale nel corretto funzionamento del sistema immunitario.

Lo si assume soprattutto attraverso la carne, la frutta secca e i legumi, ma sono molti i fattori che possono pregiudicarne l’assorbimento a livello intestinale: l’alcool, il caffè, l’uso di diuretici, i disturbi intestinali e anche l’invecchiamento.

Per migliorare le difese fisiologiche, può quindi essere utile integrarlo meglio se in abbinamento alla vitamina C: la loro sinergia aiuta l’organismo a reagire alle aggressioni esterne e a tenere a bada i primi fastidi da raffreddamento.

 

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